일본 마쓰야마를 여행하신다면 온천과 성(城) 구경만으로는 절대 끝낼 수 없죠.
마쓰야마에는 숨은 라멘 맛집들이 정말 많아서 라멘 덕후라면 하루쯤은 라멘 투어를 즐길만한 가치가 있어요. 이 포스트에서는 현지인들도 자주 찾는 진짜 라멘 맛집, 다섯 곳을 소개해 볼게요.
국물 한입에 행복해지는 맛 함께 떠나보시죠.
1. 味噌とんこつらーめん まる(미소 돈코츠 라멘 마루)
진하고 부드러운 미소 돈코츠의 매력
미소 돈코츠 라멘 마루는 이름 그대로, 미소(된장)와 돈코츠(돼지뼈) 국물을 환상적으로 조합한 라멘으로 유명한 식당인데요.
비교적 한국인 입맛에 잘 맞아 최근에는 한국인들에게 인기가 많아지고 있어요. 개운한 파된장 라멘과 특제 된장 라멘 추천!!
국물은 진하면서도 느끼하지 않고 미소 특유의 구수한 맛이 깊게 퍼져 있는데요. 면이 약간 덜 익혔다 싶을 정도로 꼬들면으로 나옵니다. 스탠다드한 라멘 맛으로 호불호가 갈리지 않는 식당입니다.
일본 790-0012 Ehime, Matsuyama, Minatomachi, 6 Chome−５−3 >> 구글 지도 위치 보기 << |
2. やすまるラーメン 大手町店(야스마루 라멘)
멸치와 가다랑어 육수의 감칠맛 폭발
야스마루 라멘은 마쓰야마 현지인들에게 꾸준히 사랑받는 노포 스타일 라멘집인데요. 오오테마치(大手町) 역 근처에 있어서 접근성도 정말 좋아요.
이곳의 라멘은 멸치와 가다랑어 육수가 돈코츠 육수와 섞여 개운한 느낌의 비교적 맑은 육수 스타일이에요. 시금치도 들어있어 군더더기 없이 깔끔한 느낌이랄까요.
국물에 면을 찍어 먹는 츠케멘도 이 식당의 대표 인기 메뉴 중 하나입니다.
일본 790-0067 Ehime, Matsuyama, Otemachi, 1 Chome−１２−4 >> 구글 지도 위치 보기 << |
3. 天領 二番町店 (텐료)
반드시 맥주 한잔 곁들여야 하는 라멘집
텐료는 라멘 전문점이자 작은 이자카야 같은 느낌을 주는 식당인데요. 2024년 말에 리뉴얼 오픈을 해서 식당의 집기가 매우 깨끗해요.
원미라멘이 대표 라면 메뉴인데요. 돈코츠 소유 라멘의 육수가 세면에 잘 흡수되어서 균형감이 좋은 라멘 맛을 자랑합니다.
라멘 뿐아니라 닭 숯불구이가 이 식당의 인기 메뉴이거든요. 탄 것 같이 새까만 닭 숯불구이는 숯불에 천천히 구워 내는데, 육즙이 많아 촉촉하고 고소한 깊은 맛의 구이 메뉴에요. 맥주와 함께 곁들이면 최고 입니다!
1 Chome-1-10 Nibancho, Matsuyama, Ehime 790-0002 일본 >> 구글 지도 위치 보기 << |
4. 瓢太 (효타)
달달한 육수의 마쓰야마 정통 라멘
효타(瓢太)는 마쓰야마 지역의 정통 라멘을 맛 볼 수 있는 식당으로 알려져 있는데요.
마쓰야마 라멘은 달달한 육수와 얇은 면이 특징이라 다른 라멘집에서는 쉽게 맛볼 수 없는 고유의 맛을 가진 라멘집입니다.
특히 식당이 약간 레트로 분위기라 매력적인데요. '중화소바 오뎅 효타' 라는 식당의 풀네임으로 볼 수 있다 시피 저녁에는 한잔 할 수 있는 아자카야 로도 인기가 많은 식당입니다.
6 Chome-1-10 Sanbancho, Matsuyama, Ehime 790-0003 일본 >> 구글 지도 위치 보기 << |
5. ラーメン ブタイチ 松山二番町店 (라멘 부타이치)
푸짐한 차슈 라멘의 끝판왕
라멘 부타이치는 차슈를 사랑하는 사람들의 천국 같은 식당인데요.
진하고 쿰쿰한 돈코츠 국물인데 푸짐하게 올라간 숙주나물이 개운함을 더하구요. 마쓰야마에 이 식당만큼 두툼한 차슈가 올라가는 집은 없을 거에요.
차슈 좋아하시는 분은 추가해서 드시면 배가 터질정도로 포만감 가득하실거에요. 차슈도 엄청 부드럽습니다.
일본 790-0002 Ehime, Matsuyama, Nibancho, 3 Chome−８−6 >> 구글 지도 위치 보기 << |
마쓰야마 현지인 추천 맛집과 카페
마쓰야마에 오셨다면 라멘 맛집 말고도 현지인들이 즐겨찾는 로컬 맛집과 감성 가득한 카페, 달콤한 베이커리까지 들러보시면 완벽한 여행이 되겠죠?
관광객들은 잘 모르는 진짜 로컬 맛집과 감성 카페들, 도고온천 근처 맛집부터 바다 전망이 멋진 카페, 빵순이들의 천국까지 아래 포스트에서 살펴보실 수 있습니다.
마쓰야마에서만 느낄 수 있는 특별한 맛의 세계로 한번 떠나보세요.
마쓰야마 라멘 투어, 꼭 떠나야 할 이유
마쓰야마는 지역이 넓지 않아도 다양한 스타일의 라멘집이 있어서 하루에 한 끼씩 다른 라멘을 먹는 재미도 쏠쏠해요.
진한 미소 돈코츠, 깔끔한 중화소바 스타일, 푸짐한 차슈 라멘까지! 각각의 매력을 가진 라멘을 맛보면 여행의 피로도 싹 풀리고 마쓰야마라는 도시가 더욱 친근하게 느껴질 거예요.
이번 여행에서는 따끈한 라멘 한 그릇과 함께 마쓰야마의 따뜻한 정취를 제대로 느껴보세요.
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